当前阅读《舌尖上的炊事兵》第101章 『雕花——五爪金龙』，作者酸甜小苹果，分类为穿越历史，可返回章节目录查看最新章节。
“好的，史蒂文老师。”……
三名美食评审走走停停，对每一名选手都做了长短不一的询问，以便了解选手们的心态和相关创意。
当时间过去近20分钟，三名美食评审终于来到了谢清风的台前。
此时的谢清风依旧没有去做料理，不管是黄鳝的宰杀，还是有配料的加工，都没有任何的动作苗头。
除了灶台上已经烧开的一锅水，就只剩下满案板的各种南瓜皮屑。
“谢清风，时间已经过去十几分钟，你好像看起来一点都不急，如果我没猜错的话你应该是在雕花，能说说你在雕什么吗？
”刘一帆双手叠抱在胸前，颇有兴致的看着谢清风手中的南瓜雕模。
 “我准备雕一个盘龙型装盘容器，创意来自于黄鳝的延伸，最后的形状会是一条盘旋的五爪金龙。”
雕花装盘容器小饭馆里看不到，但是在星级酒店和大餐厅这种，专门配有雕花师的高档地方，雕花的装盘容器很常见，主要用于提升菜品的档次和逼格。
同时这一类的雕花装盘菜品，价格也都非常的高昂！
雕花越复杂越精致的装盘容器，先不说这道菜是什么食材，价钱都会同步提升，很多高到普通人压根就消费不起。
谢清风这个五爪金龙的盘龙容器，如果真的能雕出来，不管里面装什么菜，级别都会以数千开头，要是配上燕窝鱼翅这种高档高档食材，一钵数万也不是什么稀奇事。
“龙形雕花都很复杂，不好雕，可比赛时间仅仅只有一个小时，你来得及吗？”
谢清风之前的限定食材创意赛，虽然因为量太少脱离了主题的问题，最终并没有获得胜利，经过一轮味觉加赛才脱颖而出，但他雕的那只活灵活现的大螃蟹，刘一帆和其他两位评审都见识过。
有了这前面的铺垫，对谢清风懂得厨艺雕花，刘一帆并不意外，他在意的是能不能够按时完成。
毕竟雕盘龙容器难度很高，本身就非常的耗时间，而比赛时间可不多。
“这场比赛的重点是鳝鱼，做一道体现鳝鱼的创意，摆盘虽然能加不少分，但是如果不能按时完成料理的话，你的结果并不会很乐观。”
“对，曹柯凡老师说的没错，谢清风，在时间分配上，你需要有足够的平衡。”
刘一帆问的这个问题，也是曹柯凡可周华建在意的重点。
他们俩都希望看到选手们，可以发挥出自己的最强实力，可也不想因为选手的过于膨胀自信，导致决策失误而淘汰。
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